BLUEBERRY ( YABAN MERSİNİ )

Yaban mersini (Vaccinium myrtillus), fundagiller familyasından ılıman iklimlere adapte olmuş bir üzümsü meyve türüdür. Anavatanı Kuzey Yarımkürenin serin ve dağlık bölgelerinde yetişen birçok türü vardır.Genel olarak Kuzey Avrupa, Amerika'daki Rocky Dağları ve Türkiye'de Karadeniz Bölgesi bölgesinin rakımca yüksek olan fundalık ve ormanlık bölgelerinde yabani formda değişik tipleri bulunmaktadır.

BLUEEBERRY ( YABAN MERSİNİ ) FAYDALARI:

1. Antioksidant özelliği ile bağışıklığı güçlendirir. Kanser hücrelerinden korumaktadır.

2. İdrar yolu enfeksiyonu ( sistit ) tedavisinde kullanılır.

3. Kan sulandırıcı etkisinden dolayı Kalp ve Damar Hastalıklarında ve Varis tedavisinde kullanılmaktadır.

4. Kolesterol ve Hipertansiyonu önler.

5. Hafızayı güçlendirir unutkanlığı giderir.

6. Göz rahatsızlıklarının oluşmasını önler.

7. Sindirim sistemini düzenler kabızlık gibi problemleri giderir.

8. Uzun süre tokluk hissi verdiğinden zayıflamaya yardımcı olmaktadır.

İçeriğinde A , C ,E ve K vitaminleri ile Kalsiyum (Ca), Demir (Fe) , Potasyum (K) ve Magnezyum (Mg) gibi mineraller bol miktarda bulunur.

BLUBERRY (YABAN MERSİNİ ) NASIL TÜKETEBİLİRSİNİ?

Taze ve kuru meyve, meyve suyu , marmelat , reçel vb. olarak tüketebilirsiniz. Son zamanlarda özellikle pastanecilik sektöründe tatlı içeriklerinde sıklıkla tercih edilmektedir.